Luego de cinco años, los argentinos pueden comprar 79 kilos menos de harina con un billete de mil pesos: en diciembre de 2017 compraban 90 kilos, mientras que en abril apenas accedían a 11 kilogramos.
En los primeros cuatro meses del año el valor de la harina acumuló alzas por 43,2%. En abril avanzó 15,9% y en la comparación interanual arrojó un incremento del 85,4%, según un estudio de la consultora Focus Market.
Los datos oficiales son aún más contundentes, la harina de trigo común 000 subió en abril 16,1% interanual, lo que provocó que los derivados aumentaran: 11,1% el pan francés tipo flauta; 7,8% el pan de mesa; 4,7% las galletitas dulces envasadas sin relleno; 10,3% las galletitas de agua envasadas; y 8,3% los fideos secos tipo guisero.