El secreto de Paulina Cocina para que no se te peguen las papas al horno

«Para mí, el 90% de los errores que cometemos los amateurs de la cocina tiene que ver con la ansiedad. Abrir el horno antes de tiempo, subir el fuego, levantar la tapa cuando tiene que estar tapada… Con las papas al horno pasa eso, a muchos se les pegan a la fuente porque las tocan antes de tiempo», explicó Paulina Cocina.